Pour l'anniversaire de Vincent c'est toujours compliqué car cela vient juste après Noêl et les cadeaux ont déjà été reçus, les idées "y'en a plus" alors s'il n'y met pas du sien on a peur de se tromper.

BON ANNIVERSAIRE VINCENT, 17 ans déjà!!

Il fait gris depuis mercredi dernier, pas un rayon de soleil. Il fait 5° et l'humidité donne une impression de froid plus importante. Demain selon les prévisions cela ne s'arrange pas car en plus il pleut.

photo prise sur internet

Pas le temps de faire la chronique météo pendant les vacances alors voici les grandes lignes dont je me souviens.

Jusqu'au jour de l'AN un temps doux et ensoleillé à part une nuit de pluie diluvienne (le WE du 30)  qui s'est arrêtée dans la matinée.

A partir du mercredi, un temps gris avec de l'humidité. On est cerné par une espèce de brouillard, une petite bruine et ce jusqu'à ce jour. La température est environ de 10° mais l'impression est plus froide car l'himidité est pénètrante.

Deuxième essai pour cette recette de brioche que j'ai piquée sur ce site lien

Je l'ai réussie aujourd'hui parce qu'hier je n'avais pas mis assez de levure car j'utilise de la levure sèche et non de la levure fraîche.

Préparation : 10 min

Cuisson : 20 à 25 min à 180°C (T°6)

Repos : 20 min + 30 min

Ingrédients :

• 1 1/2 cuillère à café de levure active instantanée
  
• 300 gr de farine
• 150 gr de lait
• 50 gr de sucre en poudre
• 40 gr de beurre
• 1 cuillère à café rase de sel
• 1 oeuf pour dorer la brioche ce que je n'ai pas fait
  

Préparation :

 Dans le bol du mixer, mettre la levure émiettée et le lait. Programmer 1 min 30.

 Ajouter l'ensemble des ingrédients, sauf l'oeuf et en terminant par le sel pour ne pas "tuer" la levure.

Sortir la pâte et la rouler sur le plan de travail préalablement fariné. Laisser reposer 20 min sous un torchon.

Une fois cette première levée, mettre la boule de pate dans un moule préalablement beurré et la laisser reposer une nouvelle fois pendant 30mn. Une fois que la pate à regonfler mettre au four à 180°C. Badigeonner la brioche de l'oeuf battu, ajouter des perles de sucre (pas obligatoire) et enfourner pour 20 à 25 min suivant votre four.

ET VOILA!!!! A VOUS D'ESSAYER

Juste 2 jours avant Noêl, nous sommes allés au ski sur  la route d'Ax les Thermes à Goulier neige. En voici quelques souvenirs

A TOUTES LES BLOGGEUSES ET TOUS LES BLOGGEURS QUI VISITENT OU ONT VISITE MAROTTE  & CIE

UN JOYEUX NOEL A TOUS

De la pluie, de la pluie, et encore plus de pluie et ce, depuis 8H30 ce matin.

Un temps gris mais doux, la pluie a fait une tentative en fin de matinée mais ne s'est pas incrustée mais en réaparaissant en fin de journée, cette fois-ci c'était la bonne!