pain rassi

Avec du pain rassi, du jambon, du lait, des oeufs et des lardons, j'en ai tiré une recette avec l'aide du net. Malheureusement, ils sont trop rapides. "c'est bon" selon leur dire.

Il faut donc tous les ingrédients : mixer le pain (envron 200g), puis le jambon (4/5 tranches), raper du gruyère rapé. Battre 3 oeufs avec du lait et immerger le pain avec l'appareil (il faut que le pain détrempe, sinon rajouter du lait,  incorporer le jambon et les lardons. Saler, poivrer, mettre dans un plat et parsemer le gruyère. Faire cuire 30mn, Th 200°.

Ca ressemble à de la quiche lorraine.