Lasagnes au saumon et aux épinards

J'ai une boite d'épinards en branches et 4 pavés de saumon.  J'ai ramené de notre dernier voyage dans notre maison qui se trouve dans le Cher, du Crottin de Chavignol que j'achète chez Mme & M DURAND, éleveurs et affineurs de fromages de chèvre à ROGNON près de Cosne sur Loire (lien).  J'ai donc décidé de faire des lasagnes. C'est très simple et les enfants ont adoré.

Faire revenir les épinards, puis le saumon. Emietter le saumon avec les épinards. Asssaisonner. Répartir dans un plat le mélange, mettre des tranches de chèvre dessus, disposer des feuilles de lasagnes fraiches ou sèches et recommencer pour finir par les épinards en mettant dessus du gruyère râpé. Mettre au four pendant 30 mn TH 180

Vous voyez!! c'est simple