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4 février 2016

mini cakes à la framboise

mini cakes à la framboise
Pour une vingtaine de petits cakes 100 g de farine 150 g de poudre d'amandes 2 cas de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique 2 oeufs 1 bol de framboises 10 cl de crème liquide 20 g de beurre fondu 50 ml de lait 1 pincée de sel Battre les oeufs. Ajouter...
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25 mars 2015

Crumble épicé

Crumble épicé
J'ai piqué une recette à Jamie, un cuisinier anglais qui édite "130 idées à cuisiner pour 2015", je trouve ses recettes sympa, simples et épicées, testez... 300g de pommes + 100g de granny smith 200 g de beurre mou 200 g de sucre 3 oeufs 200 g de farine...
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3 février 2015

bouillon aux pâtes alphabet

bouillon aux pâtes alphabet
Avec ce temps, autant retourner en enfance en se faisant plaisir. Un bouillon avec un cube et des pâtes. Que c'est bon!
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19 janvier 2015

Potiron aux poix chiches

Potiron aux poix chiches
Une combinaison improbable avec une association de légumes que je n'aurai pas osé faire. Mais ça marche et c'est excellent. J'ai trouvé la recette sur ce site (à cliquer) http://www.socook.net/tajine-de-potiron-et-de-pois-casses.html Pour 6 personnes...
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8 décembre 2014

Basilic

Le basilic a lui aussi fait l'objet d'une recette. Je l'ai cueilli aujourd'hui, effeuillé, lavé et séché. Puis je l'ai mis dans un pot de confiture avec du sel. J'ai remué le tout. J'ai recouvert d'huile d'olive et hop! dans le frigo. Il paraît que cela...
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8 décembre 2014

Chutnez aux tomates vertes

J'ai ramassé mi-novembre les dernières tomates vertes du jardin. Je les ai entreposées dans un panier sur le frigo. Certaines ont mûri, les autres non. Aujourd'hui j'ai donc fait des tomates farcies avec les rouges. Il y en a pour 2 repas, et nous sommes...
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15 avril 2014

Baguette sans pétrissage

Recette piquée au blog de "becs sucrés salés" en voici la recette Ingrédients pour 2 baguettes : 200 g de farine aux céréales et 300 g de farine T55 ( ou 500 g de farine T55 ) 370 ml d'eau minérale 2 càc de sel 2 càc de levure déshydratée Dans un saladier,...
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Tags: bagette
27 janvier 2014

Cuisson douce

Pour les 18 ans de Vincent, au menu il y avait deux tajines, l'une à l'agneau, l'autre au poulet. Cela permettait à chacun de choisir selon ses goûts. La recette en est simple (quand on a les ingrédients) mais là où je veux en venir c'est pour la cuisson....
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13 janvier 2014

tiramisu aux petits'suisse

tiramisu aux petits'suisse
Je n'avais pas de mascarpone mais des petits suisses, j'ai donc essayé de faire cette recette avec. J'ai battu 8 p'tits suisse avec 2 oeufs et 100g de sucre. Des biscuits à la cuillère trempés dans du café et un peu d'Amaretto et dans 6 grands verres...
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13 octobre 2013

gâteau renversé

gâteau renversé
J'ai testé une recette publiée sur le magazine "Maxi". Facile et très bon. Recette : 4 Poires ou pommes / 300g de sucre roux / 3 oeufs / 100g de beurre / 100g de farine / 1/2 sachet de levure chimique Dans un premier temps, préparer un caramel et le verser...
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